Prepararea unui espresso perfect
Prepararea unui espresso perfect 1.Curățați suportul filtrului cu o perie.2. Așezați o doză de cafea măcinată în suportul filtrului (6-8g).3.Nivelați suprafața cafelei.4.Apăsați cafeaua cu o forță echivalentă cu 20 kg.4.Curățați marginea suportului filtrului.5.Așezați suportul filtrului în ansamblu și începeți extragerea imediat.6.Timp ideal pentru extracție 20-30 de secunde.7.În ceașcă primiți o cantitate de 3 cl de cafea espresso. Grosimea cremei 4-5 mm.
CAPPUCCINO
1.Faceți crema.2.Extrageți un espresso în ceașca de cappuccino.3.Serviți crema pe cafea.4.Decorați după cum doriți.
LEMON AROMA
1.Puneți laptele degresat, gheața și zahărul în bolul mixerului.2.Se amestecă timp de 40 de secunde (pentru a obține amestecul de lapte și gheață).3.Umpleți paharul de sticlă 1/3 plin cu lapte condensat și extrageți deasupra un espresso.4.Puneți deasupra laptele și gheața amestecate, faceți o răsucire cu coaja de lămâie și puneți-o pe marginea ceștii.
