1.Curățați suportul filtrului cu o perie.
2. Așezați o doză de cafea măcinată în suportul filtrului (6-8g).
3.Nivelați suprafața cafelei.
4.Apăsați cafeaua cu o forță echivalentă cu 20 kg.
4.Curățați marginea suportului filtrului.
5.Așezați suportul filtrului în ansamblu și începeți extragerea imediat.
6.Timp ideal pentru extracție 20-30 de secunde.
7.În ceașcă primiți o cantitate de 3 cl de cafea espresso. Grosimea cremei 4-5 mm.